設備介紹：煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統的明火烹調方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產生磁場，當鐵質鍋具處于磁場范圍內時，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱，用來加...
設備介紹：電磁大鍋灶是采用磁場感應電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁灶熱源的產生是通過電子線路板組成的機芯部分產生高頻電流，通過螺旋狀的電磁感應圈，形成高頻交變磁場，當含鐵質鍋體放置在耐高溫、抗沖擊的高強度微晶玻璃面時，鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內產生大量渦流，渦流使鍋體鐵分子高速無規則運動，分子相互碰撞、磨擦而產生熱...
設備介紹：火力迅猛、調節快慢隨意、操作方便、安全可靠。配低噪音、高風壓、大風量的進口爐用風機。是為中式飲食業烹調設計，是中餐廚房重要爐具設備之一，專門為各類食肆提供方便快捷的理想烹調設備。設備展示：
設備介紹：低湯灶屬中餐灶的一種，主要用于餐飲行業熬湯，火鍋行業熬料，小吃店煮面食等。通常為平面灶。灶具分為家用灶具和中餐灶具。但在實際應有中有時候界線也不是很明顯。一般熱負荷6000卡以上的為中餐灶，6000卡以下的為家庭灶具。設備展示：
設備介紹：煲仔爐采用直火免清理爐頭，電子打火閥體，特厚不銹鋼外殼，電子總成送氣，節能灶 ，當水快沸騰，直至沸騰后，你會發現鍋底布滿氣泡，而不只是中間有。加熱是均勻，懸浮燃燒后，一氧化碳的排放量只有0.032%，遠低于國家環保標準。不熏鍋、不生銹、不堵塞、安全保險。設備展示：
設備介紹：大鍋灶堅固耐用；打破以往的燃燒方式，使火苗在爐膛向四周傳遞、火力均勻、節能、高效；設計合理、造型美觀、無污染，適用于賓館、飯店、企事業單位，是廚房內的理想設備。通常使用80cm以上直徑的大鍋，主要用于學校、工廠等單位大型食堂，用于炒、燒大鍋菜。設備展示：
設備介紹：低湯灶屬中餐灶的一種，主要用于餐飲行業熬湯，火鍋行業熬料，小吃店煮面食等。通常為平面灶。灶具分為家用灶具和中餐灶具。但在實際應有中有時候界線也不是很明顯。一般熱負荷6000卡以上的為中餐灶，6000卡以下的為家庭灶具。設備展示：
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